Kako odstraniti metanol u toku destiliranja rakije?

Metanol je štetan i može biti smrtonosan ako se popije 10 mililitra.U toku destiliranja treba ga odvojiti i ne miješati sa etanolom koji se pije.Metanol se ne može 100% odstraniti u toku destiliranja, ali ga treba smanjiti na ukupnu kolicinu od 1,2 %. U malim količinama nije štetan za ljude.