🇦🇹 Alpen-Käsekrainer mit Bergkäsesauce | Der zünftigste Hotdog vom Grill!

"Wir sind die BBQ Knirpse, und bei uns wird Grillen zum Abenteuer! 🌟 Mit viel Spaß und Kreativität zaubern wir gemeinsam kinderleichte Leckereien auf dem Grill, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch jede Grillparty zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Egal, ob saftige Burger, knackige Gemüsespieße oder süße Desserts vom Grill – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Macht mit und werdet zu BBQ-Helden! 🍔🔥 Lasst euch von unseren einfachen Rezepten inspirieren und überrascht eure Freunde und Familie mit euren neuen Grillkünsten. Viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit!" 🌭🧀 Alpen-Käsekrainer mit cremiger Bergkäsesauce 🇦🇹 🛒 Zutaten (1 Portion) 🌭 Für den Hotdog 1 Käsekrainer 1 Laugenstangerl 1 EL Röstzwiebeln 1 TL frisch gehackter Schnittlauch 🧀 Für die Bergkäsesauce 50 g Bergkäse, fein gerieben 25 g Emmentaler, fein gerieben 80 ml Milch 30 ml Schlagobers (Sahne) 10 g Butter 10 g Mehl ½ TL Biersenf Frisch gemahlener Pfeffer ⸻ 👨‍🍳 Zubereitung 🔥 1. Käsekrainer grillen Die Käsekrainer rundherum bei mittlerer Hitze goldbraun grillen. Das Laugenstangerl zum Schluss kurz auf dem Grill anrösten. 🫕 2. Bergkäsesauce Butter in einem kleinen Topf schmelzen und das Mehl etwa 30 Sekunden anschwitzen. Milch und Schlagobers langsam unter Rühren zugießen und kurz aufkochen. Anschließend Bergkäse und Emmentaler nach und nach einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Zum Schluss mit ½ TL Biersenf und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. 🌭 3. Hotdog zusammenbauen Die gegrillte Käsekrainer in das geröstete Laugenstangerl legen, großzügig mit der warmen Bergkäsesauce übergießen und mit Röstzwiebeln sowie frischem Schnittlauch garnieren. 🤤 Guten Appetit! 🌭🧀🇦🇹 #österreich #soulfood #grillen Dein BBQ Shop in Wietmarschen Lohne https://www.molendyk.de Unser Smoker ist seit über 6 Jahren im Einsatz und läuft immer noch top! 🔥 Der Pellet Hopper ist ebenfalls von FriesStyle Smoker – wir sind mega zufrieden mit dem Setup! Musik: Audiohub Happy Start