Kremisimo torta | Hrana i Vino

Kremisimo torta 40 minuta • 1 ½ l mleka • 600 g duguljastog keksa • 500 g margarina • 300 g šećera • 200 g kakao krema • 100 g mlevenog keksa • 2 kesice praška za puding od vanile • 6 kašika gustina • 3 kesice praška za šlag od vanile U šerpu na šporetu sipamo 600 ml mleka i dodamo šećer. U sud sa 400 ml mleka dodamo gustin i prašak za puding, mešamo žicom. Zatim, neprekidno mešajući žicom, dodamo promešanu smesu u provrelo mleko u šerpi na šporetu. Kada krem dobije potrebnu gustinu, sklonimo šerpu sa šporeta. Ostavimo da se krem ohladi. U dubljem sudu mikserom mutimo margarin dok ne postane penast. Dodamo ohlađeni krem i mutimo mikserom dok se smesa ne sjedini. Smesu podelimo na tri jednaka dela. U prvi sud dodamo kakao krem i mutimo mikserom dok se fil ne sjedini. U drugi sud dodamo mleveni keks, pa i ovaj fil mutimo mikserom dok se ne sjedini. U treći sud ne dodajemo ništa. U dublji tanjir sipamo 200 ml mleka. Kekse potopimo u mleko i poređamo ih u dva reda na poslužavnik. Premažemo filom sa mlevenim keksom. Poređamo novi red keksa i nafilujemo filom sa kakao kremom. Ponovo poređamo kekse i premažemo ih filom od vanile u koji nismo dodali ništa. U dublji sud stavimo prašak za šlag krem i preostalih 300 ml mleka. Mutimo mikserom dok šlag krem ne dobije potrebnu čvrstinu. Celu tortu premažemo šlag kremom. Preostalim šlagom napunimo desertnu kesu i ukrasimo stranične delove i krajeve gornje površine torte. Dekoraciju Kremisimo torte završimo kuglicama šlaga na gornjoj površini torte. Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe. Prijatno! Ovaj recept se nalazi u časopisu Hrana i Vino br. 124, Februar 2017 god. www.hranaivino.tv www.hranaivino.com.mk Subscribe for upcoming recipes:    / @hranaivino581   Follow us: Facebook:   / hrana-i-vino-sr-1299917173401790