চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী অথেনটিক মেজবানি ডাল রেসিপি | authentic mezbsni dal recipe | mejbani daal

#traditioncook #drjahangirkabir #mejbani_dal #বুটের_ডাল_দিয়ে_গরুর_মাংস_রান্না #mezbani_dal_recipe #বুটের_ডাল_দিয়ে_গরুর_মাংস_রান্না #chana_dal_with_beef_mezbani #mezbani_dal_recipe চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহি মেজবানি ডাল অথেনটিক রেসিপি || Traditional Mezbani Dal || Sarwar আমার অনেক দর্শক জানেন যে আমি চট্টগ্রামের বিভাগের ফেনীর ছেলে, আর তাই চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলো তৈরী করতে আমার তেমন কোনো সমস্যাই হয় না, কারণ আমি সবগুলি রান্নাই শিখেছি অনেক পাকা রাধুঁনী ও বাবুর্চিদের কাছ থেকে। এখন নিয়ে আসলাম চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবান ডালের রেসিপি। রেসিপিটি আমি বিবির হাটের ইউসুফ বাবুর্চির কাছ থেকে শিখেছি। মেজবান ডাল অনেক বাবুর্চিই অনেক ভাবে তৈরী করেন, আমি স্বনামধন্য বাবুর্চির কাছ থেকে যেভাবে শিখেছি এবং আমাকে যতগুলি টিপস্ শিখিয়েছিলেন, আমি সবকিছুই আপনাদের সাথে শেয়ার করছি। এর পরে আপনারা চট্টগ্রামেই থাকেন আর লন্ডনে থাকেন, আশা করবো চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবান ডালের স্বাদ যে কোনো জায়গায় বসে এনজয় করতে পারবেন। তৈরী করতে লাগছে – ⚪ ছোলার ডাল ২ কাপ ⚪ গরুর মাথার মাংস ২ কেজি O হোয়াইট ভিনিগার/সাদা সিরকা ২ টেবিল চামুচ ⚪ পিঁয়াজ কুচি ২ ১/২ কাপ ⚪ সরিষার তেল ১ কাপ ⚪ ছোটো এলাচ ৬ টি ⚪ বড় এলাচ ১ টি ⚪ দারুচিনি ৭ টুকরো ⚪ লবঙ্গ ১০ টি ⚪ বাদাম বাটা ১ টেবিল চামুচ ⚪ রাঁধুনি মসলার গুঁড়ি ১ চা চামুচ ⚪ ১ জয়ফলের চার ভাগের এক ভাগ জয়ফলের গুঁড়ি ⚪ সামান্য জয়ত্রী ⚪ স্টার মসলা ১ টি O তেজপাতা ৩ টি O কালো গোলমরিচ ২৫ টি O আলু বোখারা ২ টি O ২ টি বড় জাইজের টমেটো কুচি O আস্ত কাঁচা মরিচ ৮ টি ⚪ আদা বাটা ৩ টেবিল চামুচ ⚪ রসুন বাটা ৩ টেবিল চামুচ ⚪ সাদা/হলুদ সরিষা বাটা ২ চা চামুচ O বাদাম ১ টেবিল চামুচ O পোস্ত দানা বাটা ১/২ টেবিল চামুচ ⚪ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ ⚪ হলুদের গুঁড়ি ১ চামুচ ⚪ ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ ⚪ জিরা গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ ⚪ গরম মসলার গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ ⚪ শুকনো মরিচ ৪ টি ⚪ কাঁচা মরিচ ৮টি ⚪ রাঁধুনি গুড়া (এটি কোন স্কয়ারের রাঁধুনি মসলা নয় এটি হলো রাঁধুনি সিডস এক ধরনের মসলা যা চট্টগ্রামের অনেক রান্নায় ব্যবহার করা হয়) ১ চা চামুচ O গরম মসলার গুড়ি ১/৪ চা চামুচ O ভাজা ঝিরার গুড়ি ১ চামুচ O লবন স্বাদমতো • আস্ত লাল মরিচ ৬ টি youtube trending traditional mezbani dal gosht, youtube trending traditional mezbani dal gosht recipe, youtube trending traditional mezbani dal recipe, youtube trending traditional mezbani dal vino, youtube trending traditional mezbani dal to dl, youtube viral traditional mezbani dal gosht recipe, youtube viral traditional mezbani dal gosht, youtube viral traditional mezbani dal recipe, youtube viral traditional mezbani dal vino, youtube viral traditional mezbani dal to dl, youtube popular traditional mezbani dal gosht recipe, youtube popular traditional mezbani dal recipe, youtube popular traditional mezbani dal gosht, youtube popular traditional mezbani dal vino, youtube popular traditional mezbani dal to dl,whatsapp trending traditional mezbani dal recipe, whatsapp trending traditional mezbani dal vino, whatsapp trending traditional mezbani dal to dl, whatsapp viral traditional mezbani dal gosht, whatsapp viral traditional mezbani dal gosht recipe, whatsapp viral traditional mezbani dal recipe, whatsapp viral traditional mezbani dal vino, whatsapp viral traditional mezbani dal to d whatsapp popular traditional mezbani dal recipe, whatsapp popular traditional mezbani dal gosht recipe, whatsapp popular traditional mezbani dal gosht, whatsapp popular traditional mezbani dal vino, whatsapp popular traditional mezbani dal to dl, instragrm trending traditional mezbani dal gosht, instragrm trending traditional mezbani dal gosht recipe, instragrm trending traditional mezbani dal recipe, instagram trending traditional mezbani dal vino, instagram trending traditional mezbani dal to dl, instragrm viral traditional mezbani dal gosht recipe, instragrm viral traditional mezbani dal recipe, instragrm viral traditional mezbani dal gosht, instagram viral traditional mezbani dal vino, instagram viral traditional mezbani dal to dl, instragrm popular traditional mezbani dal recipe, instragrm popular traditional mezbani dal gosht, instragrm popular traditional mezbani dal gosht recipe, instagram popular traditional mezbani dal vino, instagram popular traditional mezbani dal to dl, how to make traditional mezbani dal gosht, how to make traditional mezbani dal recipe, how to make traditional mezbani dal vino, how to make traditional mezbani dal to dl, how to make traditional beef mezbani dal gosht, how to make traditional beef mezbani dal tadka, how to make traditional beef mezbani dal recipe, how to make traditional beef mezbani dal at home, how to make traditional beef mezbani dal in cooker, how to make traditional beef mezbani dal vino, how to make traditional beef mezbani dal to dl, how to make traditional beef jerky, how to make traditional beef stroganoff, how to make homemade beef broth, how to make homemade beef jerky, how to make homemade beef tallow, how to make homemade beef and broccoli, how to make homemade beef stew, how to make homemade beef stroganoff, how to make homemade beef gravy, how to make homemade beef patty, how to make homemade beef jerk