こね時間3分❤️しっとりふわふわシナモンロールちぎりパン【元パン屋が作る👩🏻‍🍳】

大好きなシナモンロールちぎりパンです♡ 甘くてふわふわ✨たまに無性に食べたくなるパンです😋💕 ------------------------------------------♡ ☆動画内で使用した強力粉はカメリヤです。 （外国産小麦）タンパク12.6% ※タンパク質量の少ない強力粉で作る場合は、水分量を少なめからスタートして調節してね⚠️⚠️ ------------------------------------------♡ ◉使用しているドライイーストは、予備発酵不用のインスタントドライイーストです❣️ 手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定する効果があるので 私の動画では予備発酵をおすすめしてます❣️ ------------------------------------------♡ ○シナモンロールちぎりパン ◉予備発酵イースト【材料】 ・40度のぬるま湯…50g ・インスタントドライイースト…3g ・砂糖…1g ◉生地【材料】 ・強力粉…200g ・塩…3g ・砂糖…24g ・卵…25g ・牛乳…65g【夏は冷たいもの、冬は人肌に温めたもの】 ・無塩バター…20g ◉シナモンシュガー ・シナモンパウダー…4g ・グラニュー糖…20g ◉アイシング ・粉糖…50g ・水…8〜10gほど ------------------------------------------♡ 【型の作り方💖】 30㎝四方にカットしたクッキングシートの 4辺全て6㎝幅で折り、四角をねじれば完成✨ （直径19㎝の型が出来上がります😊） ◉市販のスクエア型で作る場合は、18㎝スクエア型がおすすめです⭐️ その場合は、予熱の際に鉄板もオーブン内に入れて予熱をして下さい⚠️ ------------------------------------------♡ ◉Englishrecipe ・Dry yeast …3g ・Sugar…1g ・40℃Warm water…50g ✨✨✨✨✨✨ ・Bread flour…200g ・Sugar…24g ・Salt…3g ・Egg…25g ・Milk…65g ・Butter…20g ◉cinnamon sugar ・cinnamon powder…4g ・sugar…20g #シナモンロール #パン #うりぼーちゃんねる