💯PATLICANLI💯 DOMETESLİ BULGUR PİLAVI 💯

Patlıcanlı ve Domatesli Bulgur Pilavı Bu nefis pilav, patlıcanın köz tadı ile domatesin ferahlığını bulgurda birleştiriyor. Malzemeler 2 su bardağı bulgur 2 adet patlıcan (küçük küpler halinde doğranmış) 2 adet domates (kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağına yakın sıvı yağ 4 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Yapılışı Patlıcanları Hazırlayın: Sıvı yağı tencereye alın ve kızdırın. Doğradığınız patlıcanları ekleyerek hafifçe kızartın. Sosunu Hazırlayın: Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından doğranmış domatesleri, tuzu ve baharatları ilave edip domatesler hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Pişirme: Bulguru tencereye ekleyip birkaç tur çevirin. Son olarak 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Demleme: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve servis etmeden önce 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Bulgur Pilaf with Eggplant and Tomatoes Ingredients 2 cups bulgur 2 small eggplants (diced) 2 tomatoes (peeled and diced) 1 tbsp tomato paste Approx. 1/2 cup vegetable oil 4 cups hot water 1 tbsp salt 1 tsp black pepper 1 tsp red pepper flakes Instructions Prepare the Eggplants: Heat the oil in a pot and fry the diced eggplants until lightly browned. Prepare the Sauce: Add the tomato paste and sauté until fragrant. Add tomatoes, salt, and spices. Cook until softened. Cooking: Add the bulgur and stir. Pour in the hot water. Simmer: Cover and cook over low heat until the water is absorbed. Let it rest for 10-15 minutes before serving #bulgurpilavı #patlıcanlıpilav #yöreselyemekler #pratikyemekler #türkmutfağı #akşamyemeği #nefisyemektarifleri #bulgur #evyapımı #lezzetliyemekler #bulgurpilaf #eggplantrecipe #turkishcuisine #healthyrecipes #comfortfood #easyrecipes #vegetarianrecipes #homemade #foodstagram #delicious