Η ωραιότερη μπριζόλα του κόσμου

🥩 Είναι όντως αυτή η ωραιότερη μπριζόλα του κόσμου; Σε αυτό το βίντεο πήρα δύο φίλους, ‪@RackSnack‬ανάψαμε τα weber και δοκιμάσαμε να φτιάξουμε το περίφημο Rib Cap (Spinalis Roll), αυτό που πολλοί Αμερικανοί θεωρούν την κορυφαία μπριζόλα στον κόσμο. Η αλήθεια είναι ότι όταν το βλέπεις κομμένο, μοιάζει απίστευτα με… γλυφιτζούρι! 🍭 θυμίζει και κοκορέτσι λόγω του σπειροειδούς σχήματος, παρότι φυσικά δεν έχει καμία σχέση στα υλικά. Οπτικά όμως είναι μοναδικό! Για να το φτιάξουμε, αγοράσαμε ένα ολόκληρο Ribeye Ουρουγουάης αξίας περίπου 130€. Αφαιρέσαμε προσεκτικά το Spinalis (το “καπάκι” του ribeye), το τυλίξαμε σε ρολό, το δέσαμε με σπάγκο, το κόψαμε σε χοντρές φέτες και το ψήσαμε όπως πρέπει, ώστε να δούμε αν αξίζει πραγματικά τον τίτλο της ωραιότερης μπριζόλας του κόσμου. ❓Άξιζε τελικά όλος αυτός ο κόπος; ❓Θα αγοράζαμε ξανά ολόκληρο ribeye μόνο και μόνο για να κρατήσουμε το spinalis; Αυτό θα το δείτε στο βίντεο! Σαν να μην έφτανε αυτό, κατεβήκαμε και στο στούντιο όπου παίξαμε ένα γρήγορο τηλεπαιχνίδι γνώσεων μαγειρικής, ενώ κάναμε και τυφλή δοκιμή ανάμεσα σε καφέδες Nescafé και Jacobs από το supermarket, για να δούμε ποιος θα βγει νικητής! 🔥 Και δεν σταματάμε εδώ… Στο επόμενο επεισόδιο θα δοκιμάσουμε ribeye από όλο τον κόσμο: Αργεντινή, Ουρουγουάη, ΗΠΑ, Αυστραλία, Wagyu και ό,τι άλλο βρούμε, για να ανακαλύψουμε ποιο έχει πραγματικά την καλύτερη γεύση. Όταν βρούμε τον απόλυτο νικητή, θα ξαναπάρουμε ολόκληρο ribeye από αυτή τη χώρα, θα αφαιρέσουμε ξανά το spinalis και θα το μετατρέψουμε στο απόλυτο Rib Cap Roll. Τότε ίσως μπορέσουμε να πούμε με σιγουριά ότι βρήκαμε… την ωραιότερη μπριζόλα του κόσμου. Ή… το νοστιμότερο γλυφιτζούρι του κόσμου! 🍭🥩😂 Πείτε μας στα σχόλια: 👉 Θα δίνατε 130€ για να δοκιμάσετε αυτή τη μπριζόλα; 👉 Πιστεύετε ότι το Spinalis είναι πραγματικά το καλύτερο κομμάτι του μοσχαριού; 🥩