炊飯器でつくる本格もち米中華おこわの作り方

ぎんもくCooking Channelへようこそ！ もち米で作る本格的な中華おこわの作り方をご紹介します。 蒸し器を使わず、炊飯器で炊くのでとても簡単にできます！ ふっくらやわらかく、味がしっかり染み込んだ美味しさは格別ですよ♪ 【目次】 0:00 オープニング 0:22 鶏肉を切り分ける 1:07 鶏肉に下味をつける 1:54 干しエビを湯で戻す 2:20 タケノコを刻む 2:39 しいたけを刻む 3:38 にんじんを刻む 4:57 鶏肉を炒める 5:25 野菜を加えて炒め合わせる 5:57 調味料を加える 6:43 具材を冷ます 7:22 もち米を洗う 8:41 枝豆を解凍して豆をサヤから出す 9:18 煮汁の容量を量る 9:30 炊飯器で炊く 11:11 炊けたら枝豆を加えて蒸らす 11:54 完成 12:14 ポイントのおさらい 【＊中華おこわの作り方＊】 ＜＜材料：4人分＞＞ もち米：2合（約360ml目盛=２カップ) 鶏もも肉： 300ｇ タケノコの水煮：105g にんじん：1/2本 しいたけ：3枚 干しエビ：15g 冷凍枝豆：50g 白いりごま：適量 （鶏肉下味用） 生姜：1片 酒：小さじ2 しょうゆ：小さじ2 （具材味付け調味料） 水：350ml 砂糖：大さじ１ しょうゆ：大さじ1・1/2 酒：大さじ2 ウェイパー：小さじ1 塩：小さじ1/2弱 詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓ https://www.ginmoku.com/2018/10/okowa... 【* How to make Chinese Okowa *】 ＜＜Material: For 4 people＞＞ Sticky rice: 2 go (approx. 360 ml scale = 2 cups) Chicken thigh: 300g Boiled bamboo shoots: 105g Carrot: 1/2 Shiitake mushrooms: 3 Dried shrimp: 15g Frozen edamame: 50g White sesame seeds: appropriate amount （For chicken seasoning） Ginger: 1 piece Sake: 2 tsp Soy sauce: 2 tsp （Ingredients seasoning seasoning） Water: 350 ml Sugar: 1 tbsp Soy sauce: 1 1/2 tbsp Sake: 2 tbsp Waper: 1 teaspoon Salt: less than 1/2 teaspoon ・公式ブログ（レシピ公開中！）・ https://www.ginmoku.com ＊＊＊ ＜＜SNSもフォローよろしく＞＞ ・Twitter・   / ginmokuginmoku   （動画アップのお知らせしてます） ・Face book・   / ginmoku   ＜＜楽曲提供＞＞ Production Music by REE BGM DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp) ・eye-catch ・Bright_Kitchen ・わたあめ雲 ・しょくざいえらび #ぎんもく #料理 #レシピ #簡単料理 #家庭料理 【キッチン愛用品リスト】 ・正田醤油 特撰丸大豆しょうゆ ・お気に入りの美濃焼の器 ・SENSARTE 深型フライパン 28cm 蓋付き ・サーモス デュラブルシリーズ フライパン 26cm グレー ・七福醸造 料亭白だし 600ml ・KEYUCA (ケユカ) バタリニー ナイロン 計量スプーン (ブラック) ・マーナ (marna) 調味料ポット K736W ・カンダ ざる 盆ざる 27cm 持ち手付き 日本製 （※動画に登場しない場合もあります）