SİVAS KATMERİ tarifi +Oklava kullanmadan+KATMER Tarifi #Masmavi3Mutfakta

__SİVAS KATMERİ+KATMER BİLGİLERİ __ ✔Tereyaginizi önceden eritip mutlaka soğumaya bırakın. ✔Katmerlerinizi katladiktan sonra ara katlardaki tereyağ donuncaya dek buzdolabında dinlendirin lütfen . ✔Şayet daha ince bir Katmer yapmak isterseniz yağ oranını 200 veya 250 gr Tereyağ olarak artırın, katlara bol yağ sürüp donduktan sonra daha ince açabilirsiniz. ✔Isteğe bağlı olarak Eritilmiş Tereyagina 1 yemek kaşığı Tahin eklenebilir nefis olur. ✔Katmerlerinizi Piştikten ve soğuduktan sonra,buzluk posetlerine paketleyip buzluğa alabilirsiniz,gerektiği zaman çıkarıp buzu cözüldükten sonra 200° fırında 10 dakika ısıtıp Servis edin taptaze olucaktir👌 ✔Katmerinizi Pişmeden tüm katlama ve açma işlemini yapıp çiğ olarakta buzlukta muhafaza edebilirsiniz 👍Gerektiği zaman çıkarın ve Soğuk Fırına verin , Fırın derecenizi 200° ayarlayin ve kizarincaya dek pişirin. ✔Yapicak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun ⚘ Buyrun Malzemeler⤵ Kullandığım ölçü : ➡250 ml su bardağı •1 su bardağı ılık Süt •1 su bardağı ılık Su •1 tatlı kaşığı Tuz •2 tatlı kaşığı Şeker •yarım paket Yaşmaya (veya 1 paket •Tozmaya) •4/4,5 su bardağı Un Ara katlara Sürmek için : •150 gr Eritilmiş Tereyağ Yüzeyi için : •1 Yumurta Sarısı •1 yemek kaşığı Yoğurt Pişme Süresi : •Önceden ısınmış alt üst ayar 210°fırında 35/40 dakika pisicek Kolay Gelsin 🌷 🔷Hakkımda🔷 Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 26/22/21 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum . 13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım. 30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum... 3 yıl önce instagram hesabımdan (@masmavi3_mutfakta) başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren Youtube ile birlikte devam etmekten Mutluyum. Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle.. Hoşgeldiniz🍂 Selvi.K Takip edebiliceginiz diğer Sosyalmedya Hesaplarım : İNSTAGRAM ⬇ Instagram:   / masmavi3_mutfakta   FACEBOOK ⬇ Facebook:   / masmavi3mutfakta-251596625357415   İletişim|Business 📧[email protected]