遠方からも注文殺到…三重県尾鷲市に100年以上伝わる郷土料理『あぶり』伝統の味を守る84歳女性職人の思い
三重県尾鷲市に100年以上前から伝わる郷土料理「あぶり」。小サバを桜の木の煙でじっくり燻す伝統の味です。遠方からも注文が殺到する人気のあぶりを作るのは84歳の女性職人。その思いを追いました。 2026年6月4日放送 ▼チャンネル登録お願いします / @newsone4365 ▼公式HP https://www.tokai-tv.com/tokainews/ ▼公式X https://x.com/tokai_newsone ▼公式LINE https://line.me/R/ti/p/@oa-tokaitv-ne... ▼公式TikTok / tokaitvnewsone ▼yum-yumグルメ / yumyum__gourmet #ニュースONE
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![[Katsumeshi] 84-Year-Old Former Chef’s High-End Restaurant Skills at a Bargain Eatery: "Manpuku" ...](https://i.ytimg.com/vi/9L7t5YNtorc/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLDiycLMGx1YWzPm4Qbma0oSoymCUA)
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[Katsumeshi] 84-Year-Old Former Chef’s High-End Restaurant Skills at a Bargain Eatery: "Manpuku" ...
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