Présentation des Louisiana Grills Founders Legacy - LG800& LG1200 + Recette de porc fumé
Pour la recette, vous aurez besoin de: 1 carré de porc désossé ou pas. 1 rub au choix, j'utilise le Malcom's Grande Gringo (www.bbq.supply) 1 salade roquette 2 Kg de pommes de terre à chaire ferme (précuites) 2 gros oignons 2 Poivrons longs 3 ou 4 oignons jeunes De l'huile d'olive Pour la vinaigrette: 1 CAS de moutarde 1/4 - 1/2 cup de vinaigre de vin rouge 1/4 - 1/2 cup d'huile d'olive 1 CAC de sel
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