حمسة باذنجان وحلوم ممتاز للجمعات

حمسة الباذنجان بالحلوم... المقادير: حبة باذنجان، فلفل أخضر بارد، حبة بصل، فصوص ثوم، 2 حبة طماطم، معجون طماطم، 1 زيت زيتون، جبن حلوم، ماء cup 1/4 فلفل أحمر 2 رشة فلفل أسود وملح كزبرة الطريقة : نقطع الباذنجان والفلفل البارد، نقلي الباذنجان، نقلي الحلوم بزيت الزيتون ونشيله على جنب، في نفس التاوه نحمس البصل والثوم ننزل معجون الطماطم والطماطم ونضيف شوي موية، نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل البارد، نضيف الباذنجان والفلفل الأحمر، نضيف الحلوم والطماطم الكرزية، نضيف الكزبرة، نخليها تطبخ 10 دقايق وبالعافية BINKASEM