วิธีทำลาบไก่แบบง่ายอร่อยด้วยพริกลาบเหนือเมนูแบบง่ายกับครัวบ้านติ๊ก

วันนี้เราทำลาบไก่ครับว่าได้รับไก่แบบเหนือนะครับผมใช้พริกลาบเหนือเป็นส่วนปรุงรสอร่อยหอมมะแขว่นครับผมเป็นเครื่องเทศของเหนือนะครับ วัตถุดิบมีเนื้อไก่ใช้เป็นสะโพกไก่ 2 ชิ้นสับให้ละเอียด พริกลาบเหนือ 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยน้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา มะนาว 1 ลูก ต้นหอมผักชีหอมแดงและกระเทียมตามชอบ เพิ่มเป็นพริกทอดไว้กินกับลาบก็จะได้รสชาติที่เผ็ดจัดจ้านอีกแบบหนึ่ง