Enchiladas verdes con la receta secreta de mi padre - Cocina Vegan Fácil

Les compartimos las enchiladas que preparaba mi padre, y que se convirtieron en una de las recetas preferidas en casa. Ingredientes: 2 papas en cubos 9 tomates o tomatillos 2 chiles serrano Hojas de cilantro 1/2 taza de simillas de calabaza tostadas 2 cdas. de ajonjolí o sésamo tostado 1 trozo de cebolla 1 diente de ajo Tortillas de maíz Sal Ajo en polvo Cebolla en polvo Aceite vegetal __________________ Enchiladas en salsa de poblano    • Enchiladas en salsa de chile poblano - Coc...   Enchiladas en salsa de chipotle    • Enchiladas de papa con chorizo en salsa de...