貴重！本当のカタクリから正真正銘の片栗粉をつくる
片栗粉といえば今はじゃがいもから採れる「馬鈴薯でんぷん」が主流ですが、元々はカタクリという植物の鱗茎から取り出されるものでした。今回は今や貴重になってしまったカタクリを友人宅で掘らせてもらい「本物の片栗粉」を製造、味を見てみました！ #本物 #野草 #貴重
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