Témoignage - Autonomie alimentaire en élevage ovin allaitant

Denis Roulleau, du Gaec du Rodoir dans le Maine-et-Loire, élève 250 brebis viande et de la volaille. Dans le cadre du projet Cap Protéines, il explique comment il réduit ses charges et gagne en autonomie protéique avec des agneaux engraissés à l’herbe et une bonne gestion de la prairie.