RUDY CHOIRUDIN | GENJER TUMIS ONCOM

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!! ==================================== PERALATAN YANG DIPAKAI DALAM VIDEO INI PERALATAN MASAK 👇👇👇 https://continentalkitchenware.id/pro... https://continentalkitchenware.id/pro... https://www.tokovicenza.com/product?s... https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== PIRING PERLENGKAPAN 👇👇👇 https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== GENJER TUMIS ONCOM Recipe by Rudy Choirudin BAHAN 1: 200 g genjer potong 3 cm 100 g oncom/tempe/tahu (kukus 5 menit, hancurkan) 1250 ml air tambahkan 1 sdt garam untuk merebus 1 sdt gula BAHAN 2: 2 sdm minyak 8 buah bawang merah rajang 2 buah cabai keriting cincang BAHAN 3: 1 sdm kecap manis 1 sdm tauco 1 sdt bawang putih bubuk ½ sdt lada 1 sdt terasi goreng 1 sdt gula ½ sdt garam 4 sdm air CARA MEMBUAT: 1. Panaskan air hingga mendidih, beri 2 sdt garam, dan rebus genjer selama 1 menit. Angkat, lalu rendam dengan air dingin/temperature ruang. Peras dan tiriskan genjer, lalu sisihkan 2. Kukus oncom selama 5 menit dengan air yang sudah mendidih, lalu haluskan kasar 3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga kekuningan, lalu masukkan cabai. Aduk sesaat, masukkan bahan 3 satu persatu, lalu aduk kembali hingga merata dan harum 4. Masukkan oncom, aduk-aduk hingga merata 5. Matikan api, lalu masukkan genjer. Aduk hingga semua bahan tercampur 6. Sajikan #resep #genjeroncom #rudychoirudin