죽순전으로 대박난 사장님께 배웠어요
죽순전 재료 삶은 죽순 500g, 방아잎 20g, 청양고추 2개, 홍고추 2개 삶은 죽순 찢어서 20분 우려내기(중간에 물 2번 바꿔주세요) 반죽하기 새우젓 1.5큰술 밑간하고 튀김가루(부침가루) 2/3컵, 방아잎, 고추, 계란 2알 식용유 넉넉히 둘러 구워주세요 계량 기준 * 1컵은 180ml 종이컵 기준 1큰술은 일반 성인 한 숟가락 기준입니다 #죽순 #전요리 #중국요리
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[최요비] 죽순채소볶음 | 천상현
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