Snelle tonijntartaar met wasabi mayonnaise | Sofie Dumont | Wim Opbrouck

Wil je zelf aan de slag gaan met deze tartaar van tonijn met wasabimayonaise? Ontdek het recept hier: https://www.sofiedumont.be/nl/recept/... Dit is een heerlijk broodje als je van verse tonijn houdt! Hij is lichtjes gemarineerd en gekruid en dus heel puur gehouden. Ook heerlijk bij een pokebowl geserveerd, maar ik vind hem zalig op een broodje! Heb je de smaak te pakken en ben je op zoek naar meer inspiratie? Bekijk dan deze recepten: ✅ Broodje met versgebakken spek, kaaskroket en tartaarsaus: https://www.sofiedumont.be/nl/recept/... ✅ Mitraillete deluxe: https://www.sofiedumont.be/nl/recept/... ✅ Cava sangria met Hierbas: https://www.sofiedumont.be/nl/recept/... Ontdek hier nog meer Happy Moments-recepten: https://www.sofiedumont.be/nl/recepte... INGREDIËNTEN (VOOR 4 PERSONEN) 500 gr verse Yellow fin tonijn 5 kleine Shiso bladeren 4 el tamari sojasaus 3 el Chinese bieslook fijngesneden (of lente-ui of bieslook) 1 el Santa Maria wasabi & sesame kruiden 1 gepekelde daikon in balkjes gesneden (zie recept) 4 broodjes Sesamolie Wasabimayonaise (zie recept op website) BEREIDINGSWIJZE Snij de tonijn in kleine blokjes en doe ze in een kom. Breng de tonijn op smaak met de sojasaus en sesamolie. Snij de shiso bladeren en Chinese bieslook fijn. Doe deze bij de tonijn. Werk af met wasabi en sesame kruiden. Beleg de doormidden gesneden broodjes met de tonijn leg er de gepekelde daikon op en drizzle er wat wasabimayonaise over.