Falafel | فلافل مقرمشة | مع صوص الطحينة | شيف شاهين

فلافل مقرمشة أو على كولتي كرسبي 😂😂 طريقة كلش سهلة و نكدر نجمدها شوكت ما نحب نقليها عادي تبقى ثلاثة أشهر بالفريز المقادير: كيلو حمص أربع بصوص ثوم اربع بصلات خضر باقة متوسطة الحجم كزبرة باقة متوسط الحجم معدنوس زيت للقلي سمسم البهارات: ملح حسب الرغبة فلفل اسود حسب الرغبة ملعقتين كبار كمون ملعقتين كبار كزبرة مطحونة ملعقة كبيرة بيكانك باودر طريقة العمل: • ينقع الحمص ليلة كاملة ثوم يغسل جيدا • في مكينة ثرم اللحم من باناسونك مع استعمال المصفي الصغير نفرم جميع المكونات • نضع كمية البهارات فوق عجينة الفلفل مع نصف كوب من الماء البارد حتى تصبح عجينة لينة. • تشكل بستعمال ملعقتين و يوضع القليل من السمسم على الوجه و تقلى لمدة خمس دقائق. بالعافية . Very easy and crispy Falafel! You can freeze it and fry it whenever you like, it stays good in the freezer for up to 3 months . :Ingredients 1 Kg Chickpeas - 4 Cloves Garlic - 4 Spring Onions - Medium-sized bunch of Coriander - Medium-sized bunch of Parsley - Oil for frying - Sesame - . :Spices Salt to taste - Black Pepper to taste - 2 Tbsp Cumin - 2 Tbsp Ground Coriander - 1 Tbsp Baking Powder - . :Method Soak the Chickpeas overnight then rinse thoroughly • In a Panasonic Meat Grinder with the fine hole plate, grind all of the ingredients • Add the spices to the Falafel dough with 1/2 a cup of cold water to form a soft dough • Shape with 2 spoons and add some sesame on top and fry in hot oil for 5 minutes • . Bon appetit .أتكدرون تشترون هذا المنتج من موقع شركة الحافظ https://alhafidh.com أو من أحد معارض أو وكلاء مجموعة الحافظ. للعناوين أو الاستفسارات الاخرى تواصلوا مع الحافظ عن طريق: فيسبوك شركة الحافظ   / alhafidh.iraq   انستغرام شركة الحافظ   / alhafidh.iraq   يوتيوب شركة الحافظ    / alhafidhgtd   6686 : الهاتف . حسابي على انستغرام 👇   / chef.shaheen   صفحتي على الفيسبوك 👇   / chef.shaheen.95   للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇 +964 772 228 2826 او Email 👇 [email protected] ____________________________