Preprosto z Urško: Školjke na buzari

Priprava školjk mogoče na prvi pogled deluje zakomplicirana 🤯, vendar v današnjem posnetku ti bo Urška dokazala, da to ni res! 💪 Prav vsak si lahko doma pripravi tole morsko specialiteto 🌊 - tako na beli kot na rdeči buzari.❤️ Katero pa ima ti raje? V komentar zapiši odgovor in se tako poteguj za super nagrado! 🤍 Urška bo z nami na YouTubu vsako 2. sredo v mesecu. ▪ Podelili bomo: 1 x kuharsko knjigo 220 stopinj poševno ▪ Splošni pogoji natečaja najdeš na 👉 https://bit.ly/2WB9fdv ▪ Sodeluješ pa lahko do: 21. 7. 2021. ⏰ NAGRADNA IGRA JE ZAKLJUČENA! ------------------------------------------------------------------ SESTAVINE 3 kg školjk 4 stroke česna (glava česna) šop peteršilja 250 ml belega vina (suho) 2 žlici drobtin (po želji) 50 ml olivnega olja POSTOPEK Školjke! Obožujem jih. Vse vrste. Najokusnejše so mi noetove barčice, ampak danes pripravljamo klasiko: klapavice v beli buzari. Mmm ... z veliko buzare, ... da lahko vanjo pomakamo veliko belega frišnega kruha. Najprej očistimo školjke. V kolikor je katera školjka odprta, potrkamo po lupini in če se le ta zaprej, pomeni, da je školjka živa in jo lahko uporabimo. Preostale odprte školjke zavržemo. Školjke splahnemo s hladno vodo in v kolikor ima katera školjka še travo, jo odstranimo s potegom navzdol. Česen narežemo z nožem, nikar s s sesekljalnikom, ker se s slednjim izloči preveč eteričnih olj in okus ne bo enak. Česen narežemo čim bolj na drobno. Na drobno, z nožem narežemo tudi peteršilj. Na olivnem olju popražimo česen. Pražimo le par sekund, na srednjem ognju in le toliko, da česen zadiši. Dodamo polovico peteršilja in takoj zalijemo z belim vinom. Dodamo školjke in pokrito dušimo nekje 5 minut, oz. dokler se školjke ne odprejo. Školjke, ki se niso odprle med kuhanjem, iz previdnosti zavržemo. Postrežemo s popečenim belim kruhom ali na testeninah. V kolikor želimo buzaro na rdeče, dodamo takoj za vinom še približno 3 očiščene (odstranimo semena) zrele paradižnike ali uporabimo konzervo olupljenega sesekljanega paradižnika v soku. Za še več različnih receptov klikni: https://recepti.lidl.si/ Naloži mobilno aplikacijo: https://bit.ly/31ZVnej Naroči se na spletne novice: https://bit.ly/35hc3zO Prelistaj aktualni katalog s ponudbo: https://bit.ly/2oi0Jmz Informacije in varstvo osebnih podatkov: Informacije: https://www.lidl.si/informacije Varstvo osebnih podatkov: https://www.lidl.si/informacije/varst... Spremljaj nas na družabnih omrežjih:   / lidlslovenija     / lidlslovenija   #PreprostoZUrško #LidlSlovenija #Lidl Svojo privolitev k sodelovanju za opredeljen namen izrazi s pripisom besede #privolitev v komentar objave oz. z drugimi besedami na nedvoumen način izrazi privolitev, skupaj s pravilnim odgovorom na vprašanje nagradnega natečaja.