CSORBA jellegű LEVES húsgombóccal

#bederobi #csorba #leves Hozzávalók (4 személyre): Kolozsvári szalonna 10 dkg, sertészsír 2 dkg, vöröshagyma 20 dkg, fokhagyma 1 gerezd, sárgarépa 15 dkg, zellergumó 10 dkg, petrezselyem gyökér 10 dkg, darált sertés hús 30 dkg, félig főzött rizs 10 dkg, tejföl 1.5 dl, alaplé 1 l,citrom 1 db, friss kapor 0.5 cs, friss petrezselyem 1 cs, tárkonyecet, babérlevél, őrölt bors, őrölt kömény, őrölt fűszerpaprika, só.