Dystrybucja kawy

W dzisiejszym odcinku "Ja to parzę tak" rozmawiamy o dystrybucji kawy - ale nie takiej dystrybucji, że łańcuchy dostaw, tylko dystrybucji kawy w sitku. Bo jeśli dotychczas wydawało Wam się, że wystarczy zmielić, ubić i zaparzyć, to ten odcinek pokazuje, dlaczego warto dodać do listy jeszcze kilka czynności. 00:00 - zbyt długa wejściówka 01:00 - krótki wstęp 02:34 - zanim zaczniemy dystrybuować 07:27 - narzędzia do dystrybucji 18:25 - jak zadbać o dystrybucję kawy w sitku? 24:06 - parzymy! 33:24 - post scriptum -- 1. Pamiętaj, że poprawna dystrybucja kawy w sitku ma kolosalne znaczenie dla procesu parzenia - dzięki niej cała kawa bierze równomierny udział w ekstrakcji; 2. najprostszym sposobem dystrybucji jest stukanie ręką w kolbę tak, by kawa była rozprowadzona równomiernie na całym sitku; 3. przydatne są narzędzia do WDT (igły), pozwalające rozbić ewentualne grudki kawy - przydają się zwłaszcza w sytuacji, gdy nasz młynek nie ma clump crushera; 4. opcjonalnym rozwiązanim jest dystrybutor kawy - dysk, który wyrównuje jej wysokość na całej powierzchni sitka, co pomaga w równym tampingu; 5. przydatnym akcesorium jest kołnierz zapobiegający rozsypywaniu się kawy w czasie jej dystrybucji.