Шоколадно-ореховая паста | ПроСто кухня | YouTube-версия

Закажите продукты через сервис экспресс-доставки в приложении Перекрёсток и получите скидку 250 рублей на первый заказ от 1200 рублей. Промокод PROSTO. Рубрика «Можем повторить». Шоколадно - ореховая паста. Ингредиенты Фундук 200 г (240 р.) Сливочное масло 50 г (29 р.) Сахарная пудра 140 г (27 р.) Какао - порошок 40 г (42 р.) Растительное масло 60 мл (6 р.) Итого: 440 г шоколадно – ореховой пасты = 344 р., 100 г шоколадно – ореховой пасты = 78 р. Приготовление 1. Фундук равномерно распределить по поверхности противня и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут. Орехам нужно немного остыть в течение 5 – 10 минут, а затем снять лишнюю шелуху (переложить в полотенце орехи и потрясти). 2. В большой блендер для смузи отправить очищенный фундук, влить 60 мл подсолнечного масла и перебить до мелкого помола. 3. К орехам добавить какао, сахарную пудру и перебить до однородной консистенции. 4. Переложить в не глубокую миску и добавить размягчённое сливочное масло, перемешивать пока масло полностью не растопится, так как орехи ещё тёплые. 5. Перелить шоколадно – ореховую пасту в баночку, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 1,5 – 2 часа до полного застывания. Совет от шефа: «В морозилку не ставить, иначе паста станет не такой нежной консистенции». Сервировка 6. Подать шоколадно – ореховую пасту с ломтиками багета или белого хлеба. Приятного аппетита!