RECETTE INDIENNE : BIRIYANI AU POULET 🍗🇮🇳
Salut les amis ! Aujourd'hui on se retrouve pour une nouvelle recette et pas des moindres, voici ma recette du BIRIYANI ! Voici la liste des ingrédients : Pour la marinade : -500 g de poulet (utiliser des morceaux avec os, ce sont ces morceaux qui vont donner tout le goût à votre plat) 1 yaourt 1 cuillère de pâte de gingembre et d'ail 1 cac de curcuma 2 cac de garam masala 2 cac de piment en poudre Sel Pour la sauce : 1 oignon 2 tomates 2 feuilles de laurier 2 anis étoilées 3 graine de cardamome 1/2 bâton de cannelle Une dizaine de graine de poivre 2 piments verts 1 poignée de coriandre 1 poignée de menthe 350 grammes de riz Pour le reita : 2 yaourts 1 carotte 1/2 concombre 1 tomate 1 oignon rouge 1 piment vert 1 pincée de cumin Sel 1 poignée de coriandre
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