ΤΕΛΕΙΟΣ ΜΟΥΣΑΚΑΣ | ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ | EASY MOUSSAKA RECIPE HOW TO MAKE

#cooking #subscribe #recipe #motivation #delicious #easyrecipe #youtube #homemade #homefood ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ ‪@tastewithalbina‬ ——————————————————————- Σήμερα την τιμητική του έχει ο αγαπημένος Μουσακάς! Γνωστό πιάτο εκτός από την Ελλάδα και στη Τουρκία, Βαλκάνια (Βουλγαρία, Ρουμανία), επίσης στις χώρες Ανατολικής Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής (Αίγυπτος, Λίβανος). Η Ελληνική εκδοχή του Μουσακά εμφανίστηκε το 1910 με την κυκλοφορία των συνταγών του Νικολάου Τσελεμεντέ. Ο Ελληνικός Μουσακάς είναι ένα από πιο χαρακτηριστικά πιάτα της Ελληνικής κουζίνας και διαφέρει αρκετά σε σχεση με την μορφή των υπολοίπων ομώνυμων πιάτων που συναντάμε σε άλλες χώρες. Η δίκη μου εκδοχή είναι από τις πιο γνωστές και διαδεδομένες με μόνη διαφορά τα μπαχάρια τα οποία μπορείτε να τα παραβλέπετε. ————————————————————— ΣΥΝΤΑΓΗ: Κυμας: 🔴600-700γρ κιμάς ανάμικτος 🔴1 κρεμμύδι ξερό 🔴2-3 σκελίδες σκόρδο 🔴3 ώριμες ντομάτες 🔴1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί (προαιρετικά) 🔴Ελαιόλαδο 🔴αλάτι, πιπέρι 🔴5-6 κόκκους μπαχάρι 🔴1 δαφνόφυλλο 🔴1 ξυλακι κανελλα 🔴ρίγανη ————————————————————- 🔴3-4 μελιτζάνες φλάςκες 🔴3-4 μέτριες πατάτες ————————————————————- ΜΠΕΣΑΜΕΛ: 🔴100γρ βούτυρο 🔴100γρ αλεύρι 🔴1 κιλό γάλα 🔴μοςχοκάρυδο 🔴αλάτι 🔴λευκό πιπέρι 🔴κεφαλοτύρι οςο σας αρεςει