'จิ๊นควาย' อาหารพื้นบ้านล้านนา

แขก คำผกา จะพาไปเยี่ยมชมการทำ จิ๊นควาย อาหารพื้นบ้านล้านนา มีทั้งแบบ จิ๊นนึ่ง และ จิ๊นเกลือ จิ๊นควาย ไม่ได้เป็นเพียงภูมิปัญญาการถนอมอาหาร แต่มันยังพกพาเอาสุนทรียะแห่งการกินที่ละเมียดละไม ความงามที่มาพร้อมกับความหอมของฟืนจากไม้