🍀Kalorijska bomba za brzi doručak💣💥 - Punjene prženice

Prženice su popularno jelo od hleba i jaja. Najčešće se služe za doručak. Ime ovog jela varira i na srpskom govornom području. U Banatu ih zovu „ kvašenice ”, u Bačkoj „ pofezne ”, „ moča ” ili „ bundaš kenjer ” (mađ. bundás kenyér), na jugu Srbije „ribanjke” ili „kriške”, u Sremu i Bačkoj „ zavijače ”, u Mačvi „ rutavci ”, u Bosni „ pohovani hleb ”, a negde još i „ ciganski tost ”. Poznato je pod različitim nazivima u mnogim zemljama širom sveta. U Engleskoj prženice su poznate pod imenom Eggy bread, u Španiji torrijas, u Francuskoj se javlja Pain perdu, a u Americi French toast. U zemljama Evrope prženice se najčešće prave od starog hleba, jaja, malo mleka i soli. Poreklo recepta nije poznato, mada se određena verzija pojavljuje u rimskom kuvaru iz IV veka koji se često pripisuje Apicijusu. Tu se zapravo kaže da se bajat hleb potopi u mleko i proprži da bi se rešio problem bajatog ukusa. Još jedna varijacija se pojavljuje u Srednjem veku pod nazivom Pan Dulcis. Tu se hleb potopi u mleko, proprži u ulju, uvalja u med i posluži. Slične varijante ovog jela se pojavljuju u raznim srednjovekovnim državama a mi smo danas spremali punjene prženice sa pavlakom, pečenicom i kačkavaljem koje su idealalno rešenje za jak, brzi doručak. Za još sadržaja zapratite moj kanal ‪@andjelinakuhinjica‬ i uživajte. #prezenice #punjeneprzenice #fritters #dorucak