Lanzamiento 'Escuela Nacional de Panadería Campesina y Popular'

Esta estrategia busca capacitar a los panaderos en el uso de masa madre centrándose en mejorar la calidad del producto, resaltando la autenticidad y la tradición, diferenciándose en el mercado, fortaleciendo los lazos con la comunidad y promoviendo la sostenibilidad y la salud.