Receta de berenjena escalibada con burrata y tomates secos, por Laura Ponts | Elle Gourmet España

Las recetas de Laura Ponts siempre son perfectas para darse un capricho o solucionar un plato de nuestro menú semanal. Es una receta de berenjenas escalibadas con burrata y tomates secos ideal para compartir como entrante entre cuatro personas. ¿Lo mejor de todo? Se prepara con mucha facilidad y con muy pocos pasos lograrás un resultado sabrosísimo. Berenjenas, burrata, tomates secos confitados, Grana Padano o algún queso de su familia y una riquísima vinagreta. Lo más práctico para hacer las berenjenas es utilizar el horno y dejar que se cuezan ahí. Canal en el que encontrarás vídeos sobre el mundo de la moda, las últimas tendencias, las pasarelas más importantes y tutoriales de belleza. Más vídeos de ELLE: http://cort.as/-_MFN Suscríbete al canal de ELLE: http://cort.as/-_OLg Síguenos en: Facebook:   / ellegourmetes   Twitter:   / elle_es   Pinterest: https://www.pinterest.es/ellegourmetes/ Instagram:   / ellegourmet_es