UN CLIENTE NOS PIDIÓ 40 PANES DE HOT DOG!

En este video te mostramos cómo elaboramos un pedido de 40 panes de hot dog para un cliente, desde la preparación de la masa hasta el horneado final. En Cultivo Pan & Café creemos que un buen pan se hace con tiempo, técnica y buenos ingredientes. Aquí compartimos nuestro proceso real de panadería artesanal, sin secretos. 🥖 Receta (ingredientes y cantidades): 👉 Harina de trigo panificable - 1.000 gramos. 👉 Sal fina - 20 gramos. 👉 Azúcar blanca - 120 gramos. 👉 Levadura fresca - 30 gramos. 👉 Leche entera - 420 mililitros. 👉 Huevos - 4 unidades. 👉 Mantequilla - 120 gramos. ⏱️ Capítulos 00:00 Introducción. 00:20 Porcionamiento de masa. 02:30 Formación de rollitos. 05:10 Preparar moldes. 07:30 Fermentar las masas. 09:30 Barnizar las masas. 09:50 Agregar toppings. 10:50 Horneado. 11:20 Resultado final. Si te gustan los videos de panadería artesanal, considera suscribirte. Publicamos contenido sobre: 🥖 Pan artesanal. 🌭 Panes para hamburguesa y hot dog. 🍕 Pizza con masa madre. ☕ Café de especialidad. 👨‍🍳 Detrás de cámaras de una panadería real. 📍 Bucaramanga, Colombia #PanDeHotDog #HotDog #PanArtesanal #Panadería #PanCasero #Bakery #Bread #Panaderos #Emprendimiento #CultivoPanYCafé