DU CANARD A TOUTES LES SAUCES 🦆 😋

En route les amis pour une découverte des fournisseurs de mon restaurant. Pour commencer mon ami et producteur de canard Jeffrey de La Ferme Du Loup Ravissant . Vous y découvrirez sa charmante soeur Madeline qui gère tous les légumes et surtout mes succulentes tomates cocktails 😋 Et vous croiserez Gaël et Gérard mes fournisseurs de patates 🥔 On a bien rit et surtout on s'est régalé de foie poêlé et de magret 😋😋 Pour accompagner tout ça évidement des bonnes quilles, un Tendre du Domaine de Montgilet , un Pernand Vergelesses du Domaine jean Baptiste Boudier et pour finir un bon Bandol rouge du Domaine de Terrebrune 😋🍷 Pour les tomates mozza j'ai eu l'idée de les assaisonner avec une huile de chanvre de La ferme d'Orvilliers et c'était top 🍅 ! Bonne régalade les amis 🥰