Mi rebus Cucur Udang Kriuk Rangup

Jom kita tengok cara untuk masak Mi Rebus yang agak mudah untuk sediakan di rumah sebab Che Nom dah mudahkan resepinya, ada juga sekali dengan resepi cucur udang garing untuk texture kriuk-kriuk rangup tu bila kita makan. Kuah mee rebus ni pekat, pedas, manis dan sedikit berempah yang cukup menyelerakanlah. Kena pula dengan kerangupan cucur udang dan condiment yangg lain, confirm licin sepinggan ni. Takmau cakap banyak, jom masak. //Bahasa Melayu ------------------------- Bahan untuk kuah: 1 kilo daging 1.5-2 liter air 2 senduk minyak masak 6-8 biji bawang merah 6 ulas bawang putih 2 inci halia 700g /4 ketul keledek oren 4 sb cili kisar 3-4 sb sos tomato 1-2 keping gelugor 2 sb serbuk kari daging 3 sk gula putih 1 sb gula melaka Garam secukup rasa Sedikit serbuk perasa Batang daun sup 3 sb udang geragau 1/2 cawan kacang tanah Bahan untuk taburan: 2 pek mi kuning Daun sup Daun bawang Tauhu Limau kasturi Cili merah Cili hijau Bawang goreng Taugeh Bahan cucur udang rangup: 3/4 cawan tepung gandum 3/4 cawan tepung beras 2 sb air bancuhan kapur makan 1/2-1 sk garam 1 sk serbuk kunyit 1 cawan udang kecil **boleh tambah 3 sb tepung jangung untuk lebih rangup //English ------------------------- Ingredients for the gravy: 1 kilo meat 1.5-2 liters water 2 ladles cooking oil 6-8 shallots 6 cloves garlic 2 inches ginger 700g / 4 pieces orange sweet potato 4 tbsp chili paste 3-4 tbsp tomato ketchup 1-2 tamarind slice 2 tbsp meat curry powder 3 tsp white sugar 1 tbsp palm sugar Salt to taste A little bit of seasoning powder Chinese celery stalks 3 tbsp acetes shrimp 1/2 cup peanuts Ingredients for the condiments: 2 packs yellow noodles Chinese celery leaves Scallion Tofu Calamansi Red chillies Green chili Fried Shallots  Mung bean sprouts Ingredients for crispy prawn fritters: 3/4 cup plainflour 3/4 cup rice flour 2 tbsp limestone water 1/2-1 tsp salt 1 tsp turmeric powder 1 cup small prawn **you may add 3 tbsp corn flour dor extra crispy Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook Jenama Kuali : https://chenom.my/kuali-yang-selalu-c... Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-... Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-no... #resepichenom