Колбаса из дикого кабана в духовке. Мальковский Вадим

Колбаса из дикого кабана в духовке. Мальковский Вадим Домашняя, ароматная и сочная колбаска из мяса дикого кабана с румяной корочкой и душистыми специями. Это деликатес прямо из духовки, который не оставит равнодушными не только охотников! Ингредиенты: • кабанятина — 3/4 части; • свиной шпик или сало — 1/4 часть; Специи из расчёта на 1 кг фарша: * • перец чёрный горошком — 1/2 ч.л.; • кориандр — 1 ч.л.; • чеснок — 10 г или по вкусу; • соль — 15-18 г; ** • перец красный — по вкусу; • вода ледяная — 100 мл; • свиная черева — по факту. Маринад для вымачивания мяса: • вода — 3 л; • соль — 2 ст.л.; • уксусная эссенция — 1/4 ч.л. Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2022/12/15/kolba... #колбасы #кабан #духовка #рецепты #malcovsky 3D stereo red-cyan версия:    • 3D stereo red-cyan Колбаса из дикого кабан...   Подписаться на канал:    / @vadimmalcovsky   Канал с 3D-версиями рецептов:    / @malcovsky4952   Где найти? Сайт * https://malcovsky.su Дзен * https://dzen.ru/malcovsky ВКонтакте * https://vk.com/club211863956 Одноклассники * https://ok.ru/nakukhneum Платформа * https://plvideo.ru/channel/@malcovsky NUUM * https://nuum.ru/channel/malcovsky ЖЖ | LJ * http://malcovsky.livejournal.com/ Взаимодействие | cooperation/communication: [email protected] Лицензия: Creative Commons Произведение «Колбаса из дикого кабана в духовке» созданное автором по имени Вадим Мальковский (Vadim Malcovsky), публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная. Основано на произведении    • Колбаса из дикого кабана в духовке. Малько...   Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть получены по указанным выше каналам взаимодействия. В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube Дисклеймер (Disclaimer) в конце видео ответит на часть вопросов из серии: "почему этого нет, так нельзя, это неправильно, так не готовят, зачем это добавили и т.д.". Автор ответит только на адекватные вопросы и комментарии. Не тратьте наше с вами время - лучше приготовьте по рецепту и скорее всего вопросы снимутся сами. Повторно: Рецепты не являются строго аутентичными. Автор не несёт ответственности за комментарии и действия пользователей. ** Поддержите канал | voluntary donation ** Буду рад поддержке канала: Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks