Claudia von wasfuermich backt mit dem Panasonic SD-YR2540

Bloggerin und Autorin Claudia Schaumann hat sich verknallt: Ins Brot backen - und den Duft von Frischgebackenem. Weil backen mit Job, Haushalt und vier Kindern am liebsten schnell gehen soll, freut sich Claudi über die Hilfe des neuen Panasonic Brotbackautomats SD-YR2540. Hier verrät sie uns ihre zwei Lieblingsrezepte: Ein Dinkel-Walnussbrot und ein handgeformtes Sauerteigbrot. Dinkel Walnuss-Brot https://www.experience.panasonic.de/?... 250 Gramm Dinkelmehl 1050 250 Gramm Dinkelmehl 630 1 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Ahornsirup 280 Milliliter Wasser 11/2 Teelöffel Salz 11/2 Teelöffel Trockenhefe 100 Gramm gehackte Walnüsse Alles nach der Reihenfolge in den Automaten geben. Zum Schluss die Hefe ins Hefefach und die Nüsse ins Nussfach geben. Menu 9 anstellen, abwarten und genießen. Handgeformtes Sauerteigbrot https://www.experience.panasonic.de/?... Für die Starterkultur: 80 Gramm Roggenmehl Typ 1150 Salz 60 Gramm Naturjoghurt 80 Milliliter Wasser 1 Sauerteig-Messlöffel Trockenhefe Alles in den Sauerteigbecher füllen und im Gerät mit Menü 24 zubereiten. Rührlöffel auf dem Boden der Form vorher herausnehmen. Für das Brot: 1 Tasse Sauerteig Starterkultur 400 Gramm Weizenmehl Typ 550 1 Teelöffel Salz 150 Milliliter Wasser 3/4 Teelöffel Trockenhefe Alles in das Gerät einfüllen und mit Menü 13 zubereiten. Mehr Informationen zum SD-YR2540 gibt es hier: https://www.panasonic.com/de/consumer...