Så här gör du den krämigaste och mest smakrika kantarellpastan

Betalt samarbetet med Scanpan och Global: Länk till Scanpan: https://www.cervera.se/search?query=S... Länk till Global knivarna: https://www.cervera.se/varumarken/glo... Ingredienser för 4 portioner: 400-500g pasta Ca 350g kantareller 50-80g vaxbönor (valfritt) 1-2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor Olivolja Smör Vitt vin (en skvätt) 3-5dl hemmagjord grönsaksbuljong (se recept nedan) Pecorino Salt & svartpeppar Persilja Grönsaksbuljongen: Koka ihop följande ingredienser i 4 liter i ca 30-60min: 2 morötter 2 stjälkar selleri 1,5 gulllökar ca 3 blad lagerblad