Обдорская Уха в Казане из Муксуна и Хариуса с Водкой. Малосол | Рецепт от Джафара

В этом видео вы узнаете как приготовить уху по старинному обдорскому рецепту в казане на костре с традиционным добавлением водки. В основе обской ухи - речная рыба сибирских пород - муксун и хариус. Помимо необычного рецепта вас ждет увлекательный рассказ об особенностях ямальского лета и неповторимая душевная атмосфера. Вы узнаете, чем отличается рыбный суп от ухи, а еще замалосолим муксуна - сделаем "пятиминутку", расскажу секреты и хитрости быстрой засолки. Приятного просмотра! #уха #малосол #мненравится Ингредиенты: Муксун Хариус Вода из горной речки Лук репчатый Морковь Картофель Перец душистый Перец чёрный горошком Лавровый лист Перец острый Соль каменная Водка Лимон Зелень Подпишитесь на канал:    / @i_like_yamal   Еще я есть в соцсетях: ВКонтакте - https://vk.com/mne_nravicy Яндекс ДЗЕН - https://zen.yandex.ru/user/0kjy7zgcmy... Яндекс ЭФИР - https://yandex.ru/efir/?stream_active...