Wat je moet weten over je eten niet opeten

Per jaar gooien we per Nederlander gemiddeld meer dan 33 kilo eten weg. Opgeteld is dat 600 miljoen kilo voedsel. En dat is veel meer dan alleen zonde van al dat goede eten: het is zelfs een van de grootste aanjagers van klimaatverandering. Van het platteland tot op je bord. Dat leggen we uit. Voor de berekeningen van de visualisaties van al dat verspilde voedsel met gigantische afvalbakken op de skyline van Rotterdam, zijn we uitgegaan van een standaard klikoformaat van 240 liter en 0,7 kg voedsel per liter. Om de berekeningen precies te laten kloppen, hebben we rekenhulp ingeschakeld van onze wiskundige vriend Jari de Keijzer (TU Delft). Dus dank Jari! Lees hier het pamflet van Toine Timmermans (WUR) in NRC, over hoe voedselverspilling een essentieel onderdeel is van de klimaataanpak: https://www.nrc.nl/nieuws/2021/05/05/... Meer video’s? Abonneer, zet je belletje aan 🔔 en praat mee! https://bit.ly/2PJk8Xg Volg ons ook op: Insta:   / nosop3   TikTok:   / nosop3   Lang verhaal kort, onze dagelijkse podcast: https://www.npo3fm.nl/podcasts/lang-v... Twitch:   / nosop3   VRAGEN/TIPS/IDEEËN? We horen graag wat jij van het nieuws en onze uitleg vindt, laat je horen in de comments! Of mail ons: [email protected] De NOS is de grootste nieuwsorganisatie van Nederland. Bij NOS op 3 vind je elke zaterdag nieuws dat je niet mag hebben gemist. Wij gaan voor jou op onderzoek uit naar nieuws uit jouw wereld. Ook vind je hier uitleg bij het nieuws.