Pollo al estilo marroquí con cuscús (Thermomix) | #polloconcuscusthermomix #polloalestilomarroqui

Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)👩‍🍳😋 Quería probar algún Cuscús de thermomix y he dudado entre esta receta y la de mango y al final me he decidido por esta aunque la otra: Cuscús de pollo marinado y mango la tengo pendiente 👌 Guarda y comparte esta receta y déjame tu ❤️ Te gustan las recetas de cuscús? Está la tienes que probar. Muy fácil de preparar y buenísima. Las pasas y las almendras con el pollo deliciosas. 📌Ingredientes Pollo marroquí 50 g de aceite de oliva virgen extra 30 - 40 g de pasas 80 g de almendras crudas sin piel 150 g de cebolla en cuartos 1 diente de ajo 300 g de tomates pera pelados 750 g de pollo (en trozos no muy pequeños) salpimentado ½ cucharadita de colorante amarillo 2 cucharaditas de especias variadas (comino, pimentón, cilantro, nuez moscada, jengibre, canela) 1 cucharadita de sal Cuscús 250 g de cuscús 500 g de agua 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 📌Preparación Pollo marroquí Pon en el vaso el aceite y las pasas y rehoga 2 min/120°C/vel cuchara. Añade las almendras y rehoga 4 min/120°C/vel cuchara. Vierte las almendras y las pasas en un bol a través de un colador para recuperar el aceite y reserva. Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el tomate y el aceite reservado. Trocea 4 seg/vel 4 y sofríe 6 min/120°C/vel 1. Incorpora el pollo, el colorante, la mezcla de especias y la sal y rehoga 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Agrega las almendras y pasas reservadas, mezcla con la espátula y vierte en una fuente. Cuscús Pon un bol sobre la tapa del vaso y pesa el cuscús. Reserva. Pon en el vaso el agua, el aceite y la sal y calienta 7 min/100°C/vel 1. Vierte sobre el cuscús reservado y mezcla con la espátula. Deja reposar durante 5 minutos y sirve con el pollo. #polloconcuscus #polloalestilomarroquiconcuscus #cuscusthermomix