TIRAMISÙ GOLOSO di Iginio Massari

Il Tiramisù goloso di Iginio Massari è un dolce importante e scenografico, perfetto per le occasioni importanti! Il Maestro Massari, uno dei pasticceri italiani più importanti del mondo, ci svela i segreti del suo tiramisù, dalla preparazione dei savoiardi fatti in casa alla creazione di una crema tiramisù lucida e spumosa. Una vera e propria “nuvola di dolcezza” da gustare in compagnia! ★ ENGLISH VERSION:    • TIRAMISÙ by Iginio Massari   ★ 00:23 - PREPARAZIONE SAVOIARDI ★ 06:22 - PREPARAZIONE CREMA PASTICCERA ★ 11:56 - PREPARAZIONE BAGNA ★ 12:58 - PREPARAZIONE CREMA TIRAMISÙ ★ 15:09 - ASSEMBLAGGIO TIRAMISÙ ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► http://bit.ly/GialloZafferanosub CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: http://ricette.giallozafferano.it/Tir... ★ INGREDIENTI (Dosi per 6 persone) PER I SAVOIARDI Tuorli 170 g Baccello di vaniglia 1 Zucchero 150 g Albumi 150 g Fecola di patate 30 g Farina 00 50 g PER SPOLVERIZZARE I SAVOIARDI Zucchero a velo q.b. Zucchero q.b. Baccello di vaniglia 1 PER LA CREMA PASTICCERA Tuorli 100 g Zucchero 100 g Baccello di vaniglia 1 Scorza di limone ½ Amido di mais (maizena) 25 g Latte intero 250 g PER LA BAGNA AL CAFFÉ Acqua 100 g Caffè 100 g Zucchero 100 g PER LA CREMA TIRAMISÙ Mascarpone 400 g Panna fresca liquida 400 g Gelatina in polvere 6 g Acqua bollente 30 g PER IMBURRARE L'ANELLO Burro q.b. Zucchero q.b. PER DECORARE Cacao amaro in polvere q.b. Cioccolato fondente quadratini q.b. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO http://bit.ly/RICETTE-GZ ► DOLCI: TUTTE LE RICETTE http://bit.ly/DOLCI-GZ ► DOLCI DI NATALE: TUTTE LE RICETTE http://bit.ly/DOLCI-NATALE ► TUTTE LE RICETTE DEGLI CHEF A GIALLOZAFFERANO: http://bit.ly/RICETTE-CHEF-GZ _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: https://www.giallozafferano.it/ _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook:   / giallozafferanolive   ► Instagram:   / giallozafferano   ► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano ► Twitter:   / giallozafferano   #giallozafferano #tiramisu #iginiomassari #chef