Tex-mex : la pseudo-cuisine mexicaine devenue succès mondial | RTS

Tex-mex : la pseudo-cuisine mexicaine devenue succès mondial | RTS C’est un rayon que l’on retrouve aujourd’hui dans tous les grands supermarchés : le tex-mex, avec ses fajitas, ses nachos et son guacamole. De quoi concocter des plats conviviaux et exotiques en un minimum de temps. Mais saviez-vous que, au-delà des sombreros des emballages, cette cuisine n’a pas grand-chose de mexicain ? ABE décrypte les origines de cette cuisine hybride, et la composition parfois peu ragoûtante de certains produits. 0:00 Introduction - La promesse du Mexique en kit 2:48 L'origine du Tex-Mex et son histoire 5:48 L'industrialisation de la cuisine mexicaine 7:48 La vraie cuisine mexicaine à Genève 10:54 La fabrication artisanale des tortillas 13:22 Le succès d'un restaurant authentique 15:03 Dégustation des produits industriels 18:17 La vérité sur le guacamole industriel 📺 Pour d'autres reportages A Bon Entendeur, c'est par ici: https://www.rts.ch/play/tv/emission/a... 👉 Vous pouvez trouver d'autres contenus de ce type dans notre playlist Investigation et Consommation:    • 💡 Investigation et Consommation   "Tex-mex : la pseudo cuisine mexicaine devenue succès mondial" -A Bon Entendeur le 20.01.2026 Un reportage de Maya Chollet / Patrick Duvoisin / Eliane Ruckstuhl / Marc Zumbach / Stéphane Kirscher / Elias Siddiqui 🔔 Abonnez-vous à la chaine de la RTS et activez les notifications pour être prévenus lorsque l'on sort une nouvelle vidéo !    / @radiotelevisionsuisse   Téléchargez l'application Play RTS Pour Android: https://play.google.com/store/apps/de... Pour iPhone: https://apps.apple.com/ch/app/play-rt... #texmex #mexique #reval