enseño a ESPAÑOLA a hacer PASTEL de CHOCLO Chileno por primera vez MADRE MIA esto es un MANJAR 🇨🇱

#chile #fiestaspatrias #españa ✅ Pastel de CHOCLO CHILENO por primera vez ideal para FIESTAS PATRIAS 🇨🇱 Receta: NGREDIENTES Para el pino 1 kg de cebolla 1/2 kg de carne molida @carnesya.cl 2 cdtas de sal 2 cdtas de orégano 2 cdtas de ají color 1 cdta de comino 1/2 vaso de agua Para la pastelera 5 choclos 1 cdta de sal 1 cda de azúcar Para el armado 1/4 kg de pollo (trutro o pechuga) deshuesado @carnesya.cl 4 huevos Aceitunas (al gusto) Pasas rubias (al gusto) Azúcar (al gusto) PREPARACIÓN Comenzamos cortando cebolla, la sofreímos en aceite y condimentamos con sal, orégano, ají color y comino, la cocinamos por 30 minutos hasta que esté bien cocida. Si se seca un poco le agregamos 1/2 vaso de agua para que desprenda todo el sabor. Para la carne estaré utilizando carne molida y pollo fileteado de carnes ya, especialistas de carnes empacadas al vacío con delivery hasta la puerta de tu casa. Sal pimentamos el pollo de cada lado y lo llevamos al horno hasta que esté cocido. Sabemos que es momento de agregar la carne cuando la cebolla está en este punto, la incorporamos y dejamos cocinar por 20 minutos más hasta tener un pino así de jugoso. Para la pastelera desgranamos los choclos y llevamos a una procesadora junto con hojas de albahaca fresca, procesamos hasta tener una pasta espesa. Llevamos a cocinar, agregamos sal y cuando tenga ese color amarillo intenso agregamos la azúcar. Cocinamos desde agua fría 3 huevos y cortamos en partes iguales. Y estamos listos para armar el pastel. Una base de pino al fondo, trozos de pollo, huevo, aceitunas, pasas rubias, un poco más de pino y finalizamos con la pastelera. Que no se nos olvide el azúcar por encima y llevamos al horno a 200•C por 20 minutos hasta que se dore. Y ay que Ricky! Te juro que es una delicia, con un sabor único. Tienes que prepararlo en casa. No olvides guardar este video y seguirme para más recetas como estas. #cocina #recetas #cocinachilena #comidachilena #chilenos #españolesenchile #soloenchile #fiestaspatrias #santiagodechile #vivirenchile #pasteldechoclo