LANGOSTINOS A LA CREMA con setas

LANGOSTINOS A LA CREMA con setas 600 gr de langostinos, 200 gr de setas (císcalos), 2 dientes de ajo, 1 cebolla tierna, 3cucharadas de aceite de oliva, 200 ml. de nata para cocinar, (crema de leche), 50 ml de leche, 25 ml de brandy, 3 cucharadas de tomate frito, Sal y pimienta, Perejilo cebollino para decorar.