Третья и четвертая перегонка: Добиваюсь идеальной мягкости и чистоты

В этом видео я делюсь своим опытом проведения глубокой очистки продукта. Несмотря на то, что это уже третья перегонка, я решил не останавливаться на достигнутом и провести даже четвертый этап, чтобы полностью убрать лишние запахи и получить максимально мягкую основу для будущей гранатовой настойки. Особое внимание уделил системе охлаждения: использую элементы Пельтье и автономную систему, которая отлично справляется даже без подключения к водопроводу. Таймкоды: [00:00] Подготовка к третьей перегонке: расчет объемов и спиртуозности. [00:21] Самодельный вывод запаха и настройка охлаждения. [01:41] Почему я гоню до 40 градусов в общем объеме: секрет мягкости продукта. [02:27] Обзор автономной системы охлаждения на элементах Пельтье. [03:00] Разогрев куба и первые капли — отбор голов. [05:32] Переход к отбору «тела» и замена приемной емкости. [07:17] Тестирование мощности: почему пришлось подключить элементы Пельтье на 3.2 кВт. [09:54] Итоги первого этапа: 15 литров готового продукта. [10:19] Четвертая перегонка: использование меди для улучшения вкусоароматики. [11:12] Настройка мощности на 1.7–2 кВт для максимально чистого отбора. [13:35] Финальные замеры ареометром: получаем заветные 40 градусов. [14:22] Планы на будущее — гранатовая настойка. Основные фишки этого выпуска: Использование меди в колонне при финальных перегонах. Автономка, которая позволяет не занимать кухню и не тратить воду. Работа с электронными и классическими ареометрами с учетом температурной коррекции. А сколько перегонок делаете вы для своих напитков? Пишите в комментариях, обсудим технологию! #самогоноварение #дистилляция #третьяперегонка #очисткасамогона #элементпельтье #хобби #домашниенапитки #своимируками #настойки