Mafalda di Savoia || una tragica fine (IT)

Mafalda di Savoia (nata Mafalda Maria Elisabetta Anna Romana; Roma, 19 novembre 1902 – campo di Buchenwald, 28 agosto 1944), nata principessa d'Italia, poi d'Etiopia e Albania, divenne langravia titolare d'Assia-Kassel per matrimonio. Le "mafalde" sono un tipo di pasta tipico della Campania, un tempo erano dette “fettuccelle ricche” o "manfredi". Successivamente furono create in onore della nascita della principessina Mafalda di Savoia nel 1902, a cui seguirono le più piccole "reginette" o "mafaldine", tagliatelle impreziosite dai bordi smerlati. Instagram: archduchessofdreams