D'éleveurs laitiers à paysans boulangers bio : l'incroyable transformation d'une ferme !

L'incroyable histoire d’une famille qui a tout risqué pour transformer sa ferme ! D'éleveurs laitiers à paysans boulangers, du conventionnel au bio, du circuit long au circuit court, du noyau familial au collectif… Trois générations livrent leurs combats pour résister aux bouleversements du monde et proposer aujourd’hui une alternative au modèle agricole dominant : une ferme écologique et rémunératrice, la ferme de l’Anfrenière ! ** 00:32 : Intro à base de cartes postales 01:57 : Trois générations d'agriculteurs prêts à mouiller le tablier 08:38 : Devenir paysans-boulangers : du pain sur la planche ? 15:38 : S'engager... Sans être au four et au moulin ? 19:13 : On commence à sortir les mouchoirs ! ** Nous contacter : [email protected] Instagram :   / lesjoiessau.  . Facebook :   / lesjoiessauv.  . Site : https://www.lesjoiessauvages.fr/

300 variétés anciennes préservées grâce à ces paysan·nes boulangèr·es (Boulang’Tour #5)
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300 variétés anciennes préservées grâce à ces paysan·nes boulangèr·es (Boulang’Tour #5)

A Traditional French Bakery | Sourdough & Wood-Fired Oven | FOURNIL RÉSISTANCE
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Paysans, passer la main ? | ARTE Regards
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Paysans, passer la main ? | ARTE Regards

Paroles d'agricultrices : Au long pré
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Paroles d'agricultrices : Au long pré

Ils font du pain comme autrefois, de la semence jusqu'au four à bois
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Ils font du pain comme autrefois, de la semence jusqu'au four à bois

Pour cet agriculteur, planter des arbres est un calcul
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Pour cet agriculteur, planter des arbres est un calcul

Vivre du lait, le difficile quotidien des éleveurs laitiers | Documentaire
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Vivre du lait, le difficile quotidien des éleveurs laitiers | Documentaire

L’Ambullangère : la boulangère qui fait tout (ou presque) à vélo (Boulang'Tour #4)
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Gaec Pietometi, paysan boulanger
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Gaec Pietometi, paysan boulanger

Pain au levain et nouvelle vie, l’histoire inspirante de Jack
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Paysans du vivant - Visite chez des paysans boulanger - Le Fournil du Brulit
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Paysans du vivant - Visite chez des paysans boulanger - Le Fournil du Brulit

Une famille d’agriculteurs s’installe sur l’île d’Ouessant
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Une famille d’agriculteurs s’installe sur l’île d’Ouessant

Thomas Teffri-Chambelland: the school that's shaking up French baking (Boulang'Tour #8)
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Thomas Teffri-Chambelland: the school that's shaking up French baking (Boulang'Tour #8)

Des céréales, de la farine et du pain - Portrait d'un paysan boulanger
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Des céréales, de la farine et du pain - Portrait d'un paysan boulanger

Elles ont quitté leur bureau pour créer la ferme de leurs rêves
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Elles ont quitté leur bureau pour créer la ferme de leurs rêves

The Solitary Baker in a Tiny Italian Mountain Village of 91 People! Bread, Pizza, Breadsticks & more
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The Solitary Baker in a Tiny Italian Mountain Village of 91 People! Bread, Pizza, Breadsticks & more

Starting from nothing, he creates his own self-sufficient paradise in the middle of the mountains...
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Starting from nothing, he creates his own self-sufficient paradise in the middle of the mountains...

Laurent, a nuclear engineer turned 100% manual baker
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Laurent, a nuclear engineer turned 100% manual baker

DU BLE AU PAIN - C'est Pas Sorcier
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DU BLE AU PAIN - C'est Pas Sorcier

EP2// A la racine des saveurs : paysan-boulanger au four et au moulin
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EP2// A la racine des saveurs : paysan-boulanger au four et au moulin