ESTUFADO DE POLVO À MODA DE S. TOMÉ E PRÍNCIPE

Ingredientes 1 polvo grande 3 cebolas 3 dentes de alhos grandes 2 folhas de louro Pimenta q.b. Malagueta q.b. 4 tomates pelados Azeite q.b. Sal q.b. Pimento q.b. Cominho q.b 2 cenouras grandes Modo de preparação Coloque o polvo à cozer com água 1 folha de louro 1 cebola piquena e 1 dente de alho um fiozinho de azeite durante 40 á 45 minutos, (SEM O SAL PESSOAL) retire dá água e deixe arrefecer, reserve um pouco da água dá cozedura, em uma caçarola coloque o azeite o alho e a cebola a folha de louro deixe alourar por alguns segundos, de seguida adicione o tomate picadinho o pimento e as cenouras, de seguida adicione o polvo cortados ao seu gosto, a pimenta o cominho, regue com um pouco dá água da cozedura do polvo e um pouco de vinho branco se preferir, tape e deixe cozer até ficar com o molinho cremoso, verifique se o sal está no ponto , se não coloque uma pitadinha, e já está acompanhe com arroz branco. Boa sorte NÃO SE ESQUEÇA DE SUBSCREVER PARA RECEBER ALERTAS DE NOVAS RECEITAS E DEIXE AS SUAS SUGESTÕES #Angola #Portugal #sãotoméepríncipe #CaboVerde #Brasil