یه غذای ساده ی آلمانی فرانسوی به اسم فلامکوخن

قبل از هرکاری، کانال رو سابسکرایب کنید و زنگوله رو روشن کنید تا از پست‌های جدید با خبر باشید. با این کارتون از من و تیمم حمایت میکنید خودتون ببوسید 😘 کرپ شور و شیرین:    • کرپ شور و شیرین   بال مرغ با سه مدل سس و سالاد کلم:    • بال مرغ با سه مدل سس و سالاد کلم   خمیر فلام‌کوخن برای ۸ عدد مواد لازم: ۱ کیلوگرم آرد سفید (ترجیحاً نوع ۴۰۵ یا ۵۵۰) ۵۰۰ میلی‌لیتر آب ۸ قاشق غذاخوری روغن (مثل روغن آفتابگردان یا زیتون) ۲ قاشق چای‌خوری نمک طرز تهیه: آرد و نمک را در یک کاسه‌ی بزرگ بریزید. آب و روغن را اضافه کنید. با دست یا همزن خمیرزن مخلوط را ورز دهید تا یک خمیر صاف و یکدست حاصل شود. روی خمیر را با پارچه‌ی مرطوب یا سلفون بپوشانید و بگذارید ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در دمای اتاق استراحت کند. خمیر را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کرده و روی سطح آردپاشی‌شده خیلی نازک باز کنید (تقریباً مثل کاغذ نازک). پخت: پس از باز کردن خمیر، آن را با مواد دلخواه خودتان تزئین کنید (مثلاً خامه، پیاز، و گوشت دودی برای نسخه‌ی کلاسیک). فر را از قبل با دمای ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد (گرمای بالا/پایین) یا ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد (فن‌دار) کاملاً گرم کنید. فلام‌کوخن‌ها را به نوبت یا اگر ممکن است به صورت هم‌زمان در فر قرار دهید. مدت زمان پخت: ۸ تا ۱۲ دقیقه، تا وقتی که لبه‌های خمیر طلایی و ترد شوند ❌ اینستاگرام بنیزتور ‏  / beniztor   ❌ تلگرام بنیزتور https://t.me/beniztor چون خیلیم پرسیدید لیست وسایل ام اینجاست Cooking Gears 🍳 Stand Mixer : https://amzn.to/3YpyU90 Cooktop : https://amzn.to/3Yq42Fp Cooking Utensils Set : https://amzn.to/4qcYN8e Espresso Machine : https://amzn.to/4524RrN Hand Blender : https://amzn.to/4j5bBuY Mini Blender : https://amzn.to/4af9Tor Food Processor : https://amzn.to/4oRnLZm Electric Grill : https://amzn.to/44rQgWs Filming Gears 🎥 My go to daily camera : https://amzn.to/48a9BO5 Most Used Lens Currently : https://amzn.to/3XWmZPM 2nd Lens : https://amzn.to/4rrCLj9 3rd One : https://amzn.to/4phBoCw The lighting I use: https://amzn.to/3Kira5y Mic : https://amzn.to/3KKzbAs My Drone (legal everywhere) : https://amzn.to/4oYzKVl Vlog cam I use : https://amzn.to/487gFeo 360 Cam : https://amzn.to/4ryuoTi Air Tags : https://amzn.to/4oX0GEF ND Filter : https://amzn.to/3XTNeqk Tripod : https://amzn.to/3MCzw8K Gimbal I use : https://amzn.to/4rUSrMh Monopod: https://amzn.to/3MCdvab ☺️ اینم بگم روی این لینک ها بزنید و بخرید یه کمسیون کوچولو ام به من میدن