SQUISITE le Foglie di Mandorle! Biscotti Croccanti Ricetta Facile!

Cerchi un modo per riciclare gli albumi avanzati? Ecco la ricetta perfetta: le Foglie di Mandorle. Dei biscotti leggerissimi, profumati e dalla croccantezza imbattibile. Con una dose escono circa 100 biscottini, ideali da regalare in sacchettini o da gustare con il tè. Ti svelerò il trucco del riposo in frigo per tagliarli sottili come foglie e ottenere una tostatura perfetta! 🥚 Ingredienti (Dose 1:1:1:1): 200g di Albumi 200g di Zucchero 200g di Farina 00 200g di Mandorle tostate (meglio se con la buccia) Nota: puoi usare anche nocciole o pistacchi! 0:00 Intro: Biscotti sottili come foglie e croccanti come oro 0:30 Ingredienti base e il tocco della mandorla tostata 1:20 Preparazione dell'impasto veloce senza riposo 2:50 Il trucco del cucchiaio per la stesura extra-fine 4:10 Distribuzione delle mandorle a scaglie 6:20 Cottura flash in forno: Segui il colore dorato 8:00 Risultato finale e la prova del crunch 0:00 Intro: Foglie di Mandorle, biscotti croccantissimi con soli albumi 0:20 Ingredienti: La formula 200g (Albumi, Farina, Zucchero, Mandorle) 0:45 Preparazione: Montare leggermente gli albumi (non a neve ferma!) 1:35 Prima cottura: Lo stampo da plumcake e 35 minuti a 180°C 3:20 Raffreddamento fondamentale: Riposo in frigo prima del taglio 4:15 Il taglio sottile: L'importanza dell'affettatrice o coltello a sega 5:10 Tostatura finale: 150°C fino a doratura per la croccantezza estrema 6:04 Risultato finale: 100 biscotti perfetti per regali o tè Resta connesso e iscriviti per altre ricette 👉    / @dolcepasticciera   Per Sponsor scrivimi a 👉 [email protected] 🤳 Facebook 👉 https://www.facebook.com/paola.montan... 🎥   / paolamontanari5   I MIGLIORI Sconti % (Sostieni il Canale) 👇 🛒 Acquista su AMAZON 👉 https://amzn.to/4oPCd49 🛒 Acquista su ALIEXPRESS 👉 https://s.click.aliexpress.com/e/_c2J... Farine e Ingredienti che Utilizzo 👇 Farina Caputo Pizzeria https://amzn.to/49cmY0N Mulino Caputo 0 Nuvola https://amzn.to/3NbV0d1 Molino della Giovanna https://amzn.to/4jwL4a5 Molino della Giovanna 00 https://amzn.to/4aKeD5E Paneangeli Lievito https://amzn.to/4jxlRMI Corman burro https://amzn.to/4jwUJ05 Cacao in polvere https://amzn.to/49xotFH Sciroppo di Glucosio https://amzn.to/4pr5vGF 🎉 Benvenuti nel mio mondo di sapori! 🍰 Ciao a tutti e benvenuti nel mio canale YouTube dedicato non solo alla pasticceria, ma anche alle ricette tradizionali della cucina italiana! Qui troverete una vasta selezione di video per preparare dolci deliziosi e piatti autentici della nostra tradizione culinaria, direttamente nella vostra cucina. 🎂 Vi guiderò passo dopo passo nella realizzazione di dolci perfetti per ogni occasione, dalle semplici torte alle creazioni più elaborate, senza dimenticare i dolci tipici delle feste come quelli di carnevale e natalizi. Inoltre, esploreremo insieme le ricette tradizionali italiane, dai primi piatti ai secondi, fino ai contorni e agli antipasti che hanno reso la nostra cucina famosa in tutto il mondo. 👩‍🍳 Condividerò con voi trucchi, segreti e consigli per rendere ogni ricetta un vero successo, trasformando la vostra cucina in un laboratorio di bontà e tradizione. Siete pronti a tuffarvi in un mondo fatto di sapori autentici e dolcezza irresistibile? Iscrivetevi ora per non perdervi neanche una novità e diventare dei veri esperti di cucina italiana insieme a me! #cucina #cucinaitaliana #italianfood