PIZZA BIANCA IN TEGLIA, impasto a mano e lunga lievitazione.

Fragrantec croccante fuori e con un ottima mollica interna, la pizza bianca è perfetta per essere farcita con qualunque ingrdiente o diventare una base perfetta per qualsiasi ingrediente. INGREDIENTI E DOSI SOTTO⬇️⬇️ 500 gr di farina 0 -00 - tipo1 con proteine tra i 12 e 13 gr  W260-300 (leggere sulla confezione) 375/400 ml di acqua fredda di frigo in estate o temperatura ambiente il resto dell'anno.  20 ml di olio di oliva (buono) 5 gr di lievito di birra fresco oppure 3 gr di secco più un cucchiaio di zucchero 12-16 gr di sale (in base al gusto personale) Q.b. di farina di spolvero possibilmente di semola rimacinata ISCRIVITI O VISITA ⬇️⬇️ 1) Il canale YouTube è questo ⬇️⬇️ entra ed iscriviti se ti fa piacere    / @cucinaconmirko   2) Il blog è questo ⬇️⬇️ entra per trovare qualche idea di cucina https://cucinapassioneefantasia.alter... 3) Il profilo Instagram ⬇️⬇️  se ti fa piacere entri e clicchi seguimi https://instagram.com/cucinaconmirko?... 4)Il profilo Twitter ⬇️⬇️ https://twitter.com/Mirkoincucina?s=09 5) INOLTRE questo è il mio gruppo Facebook di Cucina  se ti fa piacere iscriviti , troverai migliaia di iscritti e ricette diverse. https://www.facebook.com/groups/49771... #pizza #pizzabianca #pizzainteglia #pizzaalungalievitazione #impastoperpizza #impastoamano